O Brasil confirmou, nesta sexta-feira, 16, dois focos de gripe aviária no estado do Rio Grande do Sul. O primeiro e mais alarmante foi registrado em uma granja produtora de ovos férteis em Montenegro, na região metropolitana de Porto Alegre. Este é o primeiro caso identificado em aves comerciais no país. O outro foco aconteceu no Zoológico de Sapucaia do Sul, localizado a cerca de 50 quilômetros de Montenegro, onde aproximadamente 90 aves aquáticas morreram. Como precaução, o zoológico foi fechado para visitação.
O surto em Montenegro gerou grande preocupação, já que mais de 15 mil aves, de um total de 17 mil, foram afetadas. As aves sobreviventes foram sacrificadas, e toda a produção de ovos dos últimos 30 dias está sendo rastreada e descartada. O Ministério da Agricultura e Pecuária declarou estado de emergência zoossanitária na região, com duração de 60 dias e restrições em um raio de 10 km.
A presença do vírus no Brasil vinha gerando apreensão desde 2023, quando foi identificado pela primeira vez, mas em aves silvestres.
O que é a gripe aviária?
A gripe aviária, ou influenza aviária, é uma doença infecciosa causada pelo vírus influenza tipo A, que pode afetar aves e, em raros casos, mamíferos, incluindo humanos. O subtipo H5N1, de alta patogenicidade, é o principal responsável pelos surtos mais recentes. Desde 2022, o vírus tem se manifestado de forma persistente em vários países da América, como Argentina, Chile, Estados Unidos e, mais recentemente, Brasil.
A doença é altamente contagiosa entre aves, sendo a morte súbita o principal sintoma. A taxa de mortalidade pode ultrapassar 60%, chegando a 100% nos surtos mais agressivos. Outros sinais incluem tosse, secreção nasal, queda na produção de ovos, hemorragias, inchaço das articulações e alterações na cor da crista.
Existe risco para os seres humanos?
De acordo com o Ministério da Saúde, sempre que o vírus da gripe aviária circula entre aves, há o risco de ocorrência esporádica de casos humanos, geralmente devido à exposição direta a aves infectadas ou ambientes contaminados.
Embora a possibilidade de infecção humana exista, ela é considerada extremamente baixa. A diretora da Sociedade Brasileira de Imunizações (SBIm), Isabella Ballalai, afirmou: “A confirmação do vírus não indica uma situação fora de controle, mas sim que o sistema de vigilância está funcionando corretamente.”
Os casos humanos ocorreram quase exclusivamente em pessoas que tiveram contato direto com aves contaminadas, e por isso, profissionais que lidam com aves devem usar equipamentos de proteção adequados, como máscaras e luvas. Além disso, donos de criações domésticas devem comunicar imediatamente às autoridades sanitárias qualquer morte repentina de aves.
A transmissão do vírus entre pessoas é rara e ineficaz.
Sintomas da gripe aviária em humanos
Nos humanos, os sintomas iniciais da gripe aviária são semelhantes aos da gripe comum, como febre alta, tosse, náuseas, vômitos e diarreia. Em alguns casos, a doença pode evoluir rapidamente para complicações respiratórias graves, como pneumonia. Outros sintomas incluem dor abdominal, sangramento nasal ou nas gengivas, dor de cabeça e dor no peito. A taxa de letalidade chega a 50%, uma das mais altas entre os vírus conhecidos.
Desde 2003, a Organização Mundial da Saúde (OMS) registrou 874 infecções humanas, com 458 mortes. No Brasil, não há casos de infecção humana até o momento.
É seguro consumir ovos e carne de frango?
Sim, é seguro consumir carne de frango e ovos, desde que sejam bem cozidos. O vírus da gripe aviária não resiste ao calor, e portanto, alimentos devidamente preparados não transmitem a doença. A recomendação é evitar o consumo de produtos crus ou mal cozidos, como ovos com gema mole, para prevenir outras infecções alimentares.
