A Starbucks Corp. decidiu cortar 1.100 empregos corporativos, representando aproximadamente 7% de sua força de trabalho global fora das lojas, em uma medida para aprimorar a eficiência e acelerar as mudanças dentro da empresa. A reestruturação não afetará os setores de armazenamento, fabricação, distribuição ou torrefação, que seguem operando normalmente. Embora o número exato de funcionários corporativos não seja revelado, a maior parte da equipe global da Starbucks trabalha diretamente nos cafés. Em setembro, a companhia tinha 211.000 empregados nos Estados Unidos, sendo 95% desse total nas lojas. As proporções no exterior são semelhantes, com 150.000 funcionários ao redor do mundo.
Brian Niccol, CEO da Starbucks, que assumiu o cargo em setembro, já havia anunciado essa reestruturação no início deste ano, em meio a uma queda nas vendas da empresa. O comunicado revelou que os funcionários afetados pela medida serão notificados até terça-feira. Durante esta semana, os colaboradores corporativos estão orientados a trabalhar remotamente. Além disso, Niccol está revendo o cardápio da empresa nos Estados Unidos, removendo itens menos procurados para simplificar o menu e atender os clientes com mais rapidez.
A Starbucks segue uma tendência observada em outras grandes corporações que estão cortando camadas gerenciais. Recentemente, a Southwest Airlines anunciou a redução de 15% de seus empregos corporativos. Os colaboradores dispensados pela Starbucks continuarão recebendo salários e benefícios até 2 de maio, além de receberem assistência para transição de carreira e compensações de acordo com o tempo de serviço. A reestruturação também envolve o fechamento de centenas de vagas ainda não preenchidas.
Em relação ao retorno ao escritório, a Starbucks estabelecerá que os funcionários de nível vice-presidente e superior compareçam ao escritório em Seattle ou Toronto três dias por semana, enquanto os de nível diretor ou inferior terão a opção de continuar trabalhando remotamente. No entanto, novas contratações deverão, em sua maioria, trabalhar de forma presencial nesses locais. Como parte das mudanças, Niccol também tem implementado outras melhorias nas operações das lojas, como o retorno dos balcões de condimentos e o controle do uso das unidades, limitando o acesso apenas a clientes pagantes.
Quanto ao menu da Starbucks, a empresa está removendo diversas opções de bebidas que tinham baixa demanda ou eram difíceis de preparar. A partir de 4 de março, itens como vários Frappuccinos, Royal English Breakfast Latte e White Hot Chocolate serão retirados do cardápio. Além disso, a companhia tem como objetivo simplificar ainda mais o menu até setembro, eliminando cerca de 30% das opções nos EUA. Ao invés disso, a Starbucks se concentrará em oferecer produtos mais sofisticados e focará em opções populares, como o cortado, e relançará a linha de lavanda, que fez sucesso entre os clientes no ano passado.
